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[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.27.2″ _module_preset=”default” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”0px||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.25.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” link_text_color=”gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6″ global_colors_info=”{%22gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6%22:%91%22link_text_color%22%93}”]<\/p>\n
Grupo Trocadero<\/b><\/a>, uno de los referentes en alta restauraci\u00f3n mediterr\u00e1nea en Espa\u00f1a, ha culminado un proceso estrat\u00e9gico para reforzar su estructura financiera con el asesoramiento de <\/b>ECIJA Advisory<\/b><\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n Este proceso se enmarca en una etapa de fuerte expansi\u00f3n del grupo, que ha inaugurado nuevos espacios emblem\u00e1ticos en Tarifa, M\u00e1laga y Madrid, afianzando su presencia en enclaves estrat\u00e9gicos del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n Durante los \u00faltimos dos a\u00f1os, desde <\/span>ECIJA Advisory hemos acompa\u00f1ado de forma continua a la compa\u00f1\u00eda y a su fundador, Dionisio Hern\u00e1ndez-Gil, como asesor financiero<\/b>, trazando una hoja de ruta clara para la reordenaci\u00f3n del balance y el fortalecimiento del negocio tras un periodo de importantes inversiones.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=”on|phone” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding_tablet=”” custom_padding_phone=”0px||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.25.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” link_text_color=”gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6″ header_2_font_size=”28px” header_3_font_size=”18px” global_colors_info=”{%22gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6%22:%91%22link_text_color%22%93}”]<\/p>\n El proceso se ha desarrollado en tres etapas:<\/b><\/p>\n En una primera fase, se llev\u00f3 a cabo la refinanciaci\u00f3n de gran parte del endeudamiento del grupo con el apoyo de un Fondo de Deuda internacional especializado en Real Estate, mejorando los t\u00e9rminos financieros y alineando la estructura de pasivo con los planes de expansi\u00f3n.<\/span><\/p>\n Posteriormente, se renegociaron diversas operaciones con entidades bancarias tradicionales, reforzando la confianza del sector financiero en el modelo de negocio de Grupo Trocadero.<\/span><\/p>\n Finalmente, se incorpor\u00f3 al accionariado un inversor minoritario de origen belga, con amplia experiencia internacional en el sector de la restauraci\u00f3n, lo que aporta no solo capital sino tambi\u00e9n visi\u00f3n global al proyecto.<\/span><\/p>\n Como resultado, el balance del grupo se ha fortalecido significativamente, dotando de mayor flexibilidad financiera para encarar los desaf\u00edos futuros y consolidando su posici\u00f3n como operador de referencia en el sector<\/span> hospitality premium.<\/span><\/i><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.25.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” link_text_color=”gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6″ header_2_font_size=”28px” header_3_font_size=”18px” global_colors_info=”{%22gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6%22:%91%22link_text_color%22,%22link_text_color%22%93}”]<\/p>\n Fundado en Marbella, <\/span>Grupo Trocadero<\/b><\/a> ha redefinido el concepto de chiringuito en la costa espa\u00f1ola a trav\u00e9s de una propuesta que conjuga <\/span>gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea, dise\u00f1o exclusivo y servicio de alta calidad<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n La marca ha evolucionado hasta convertirse en un ecosistema de restaurantes con personalidad propia, <\/b>identidad est\u00e9tica y coherencia de marca, presente en ubicaciones como Marbella, Sotogrande, Estepona, Tarifa, M\u00e1laga y Madrid.<\/span><\/p>\n Su expansi\u00f3n se ha basado en un modelo que pone en valor el entorno, el cuidado por los detalles y la creaci\u00f3n de experiencias memorables, tanto para el p\u00fablico local como para el turismo nacional e internacional.<\/span><\/p>\n Cada nuevo local es concebido no solo como un restaurante, sino como un espacio con narrativa propia, en donde la arquitectura, la ambientaci\u00f3n, la m\u00fasica y el entorno natural dialogan para ofrecer una experiencia completa.<\/span><\/p>\n Este enfoque ha convertido a <\/span>Grupo Trocadero<\/b><\/a> en algo m\u00e1s que una cadena de restaurantes: es hoy una marca que simboliza un <\/span>estilo de vida relajado, sofisticado y cosmopolita<\/b>.<\/span><\/p>\n La apuesta constante por la excelencia operativa, el desarrollo del talento interno y la coherencia est\u00e9tica han sido pilares del crecimiento sostenido del grupo.<\/span><\/p>\n Nuestro respaldo en esta etapa de consolidaci\u00f3n permite proyectar esta identidad con mayor solidez financiera<\/b>, abriendo la puerta a futuras operaciones estrat\u00e9gicas y nuevas aperturas sumando m\u00e1s destinos.<\/span><\/p>\n Al frente del grupo se encuentra Dionisio Hern\u00e1ndez-Gil, empresario con una clara vocaci\u00f3n por la excelencia en el sector de la restauraci\u00f3n<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n Hern\u00e1ndez-Gil es un convencido del poder transformador del dise\u00f1o en el entorno gastron\u00f3mico. Cada restaurante del grupo refleja su compromiso con el detalle, el confort y la est\u00e9tica como elementos diferenciales.<\/span><\/p>\n Esta vocaci\u00f3n creativa convive con una capacidad de ejecuci\u00f3n s\u00f3lida y una visi\u00f3n empresarial que ha sabido anticiparse a las tendencias del sector y atraer tanto a inversores estrat\u00e9gicos como a una clientela exigente y diversa.<\/span><\/p>\n Gracias a este liderazgo, Grupo Trocadero ha logrado combinar crecimiento con identidad, convirti\u00e9ndose en un caso ejemplar de<\/span> c\u00f3mo un concepto local puede escalar a nivel nacional sin perder autenticidad ni coherencia.<\/b><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” link_text_color=”gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6″ header_2_font_size=”28px” header_3_font_size=”18px” global_colors_info=”{%22gcid-87f22874-55a4-4fbd-86d5-9133756862c6%22:%91%22link_text_color%22,%22link_text_color%22%93}”]<\/p>\nTres fases para consolidar el crecimiento<\/strong><\/h2>\n
Refinanciaci\u00f3n estructural<\/strong><\/h3>\n
Renegociaci\u00f3n bancaria<\/strong><\/h3>\n
Nuevo socio estrat\u00e9gico<\/strong><\/h3>\n
Sobre Grupo Trocadero<\/strong><\/h2>\n
Dionisio Hern\u00e1ndez-Gil: visi\u00f3n y liderazgo<\/strong><\/h3>\n
Nuestro valor diferencial<\/strong><\/h2>\n